Ҷулия Мартин-Ортега, Брент Ҷейкобс ва Дана Корделл

Бе фосфор ғизо истеҳсол кардан мумкин нест, зеро тамоми растаниҳо ва ҳайвонот ба он ниёз доранд.Оддӣ карда гӯем: агар фосфор набошад, ҳаёт вуҷуд надорад.Ҳамин тариқ, нуриҳои фосфорӣ - он "P" дар нуриҳои "NPK" аст - барои системаи ҷаҳонии озуқа аҳамияти муҳим доранд.

Аксарияти фосфор аз сангҳои фосфатии барқарорнашаванда пайдо мешавад ва онро ба таври сунъӣ синтез кардан мумкин нест.Аз ин рӯ, ҳамаи деҳқонон ба он дастрасӣ доранд, аммо 85% сангҳои фосфатии боқимондаи ҷаҳон танҳо дар панҷ кишвар (баъзе аз онҳо “аз ҷиҳати геополитикӣ мураккаб”) мутамарказ шудаанд: Марокаш, Чин, Миср, Алҷазоир ва Африқои Ҷанубӣ.

Ҳафтод дарсад танҳо дар Марокаш пайдо шудааст.Ин системаи ҷаҳонии озуқавориро дар баробари халалдоршавӣ дар таъминоти фосфор бениҳоят осебпазир месозад, ки метавонад боиси якбора боло рафтани нарх гардад.Масалан, дар соли 2008 нархи нуриҳои фосфатӣ 800% боло рафт.

Дар айни замой истифода бурдани фосфор дар истедсоли хурокворй, аз шахта то ферма то ферма нидоят бесамар аст.Он аз заминҳои кишоварзӣ ба дарёҳо ва кӯлҳо равон мешавад ва обро ифлос мекунад, ки дар навбати худ метавонад моҳӣ ва растаниҳоро кушад ва обро барои нӯшидан заҳролуд кунад.

Танҳо дар Британияи Кабир, камтар аз нисфи 174,000 тонна фосфати воридшуда воқеан барои парвариши ғизо самаранок истифода мешавад, ки самаранокии якхелаи фосфор дар тамоми Иттиҳоди Аврупо чен карда шудааст.Аз ин ру, сархадхои сайёрахо («фазой бехатар»-и Замин) барои микдори чараёни фосфор ба системахои обй кайхо вайрон карда шудаанд.

Агар мо тарзи истифодабарии фосфорро ба куллӣ тағир надиҳем, ҳама гуна халалдоршавии таъминот боиси бӯҳрони ҷаҳонии озуқа мегардад, зеро аксари кишварҳо асосан аз нуриҳои воридотӣ вобастаанд.Истифодаи фосфор ба таври оқилона, аз ҷумла истифодаи бештари фосфори такрорӣ, инчунин ба дарёҳо ва кӯлҳои аллакай фишор овардашуда кӯмак хоҳад кард.

Мо дар айни замон севвумин афзоиши нархи нуриҳои фосфатиро дар тӯли 50 сол аз сар мегузаронем, ба шарофати пандемияи COVID-19, Чин (бузургтарин содиркунанда) боҷҳои содиротӣ ҷорӣ мекунад ва Русия (яке аз панҷ истеҳсолкунандаи беҳтарин) содиротро манъ мекунад ва сипас ба Украина ҳамла мекунад.Аз оғози пандемия, нархи нуриҳо якбора боло рафт ва дар як лаҳза дар давоми ду сол чор маротиба афзоиш ёфт.Онҳо то ҳол дар сатҳи баландтарини худ аз соли 2008 мебошанд.